Muzlu Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi

Beş çaylarının vazgeçilmezi olan kurabiyeler arasında muzlu ve yer fıstıklı olanı denediniz mi hiç? Sonbaharın gelmesiyle akıllara battaniye altında sıcak bir kahve eşliğinde kitap okuma keyfi gelir. İşte bugün sizin bu keyifli anlarınıza eşlik edecek muzlu fıstıklı kurabiye tarifi!

Malzemeler

2 su bardağı Geleneksel Un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı toz tarçın
1/2 su bardağı tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
1/2 su bardağı esmer şeker
1/2 su bardağı yer fıstığı ezmesi
1 adet yumurta
1 muz (püre haline getirilmiş)
1 tatlı kaşığı vanilya
Üzeri için esmer şeker

Hazırlanışı

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Un, kabartma tozu, karbonat, tarçın, tuz ve nişastayı bir kapta karıştırın.
3. Ayrı bir kapta muz püresi, fıstık ezmesi, vanilya ve yumurtayı çırpın.
4. Tereyağı ile esmer şekeri çırpın.
5. Muzlu karışımı ekleyip karıştırın.
6. Unlu karışımı ekleyip hamur haline gelene kadar karıştırın.
7. Hamurdan yuvarlaklar yapıp tepsiye aralıklı dizin.
8. Üzerlerine bastırın ve çatalla şekil verin.
9. Fırında 8-10 dakika pişirin. Üzerlerine esmer şeker serpip servis yapın.

Afiyet Olsun!

Bu muzlu fıstıklı kurabiyeler ile çay saatinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Deneyen herkesin beğeneceği bir tarif olduğunu söyleyebiliriz.