Muhallebi, Osmanlı mutfağından günümüze uzanan köklü bir sütlü tatlı geleneğinin en bilinen örneklerindendir. Krem şanti eklenmiş versiyonu ise modern mutfakta,…
Etimek tatlısı; çıtır etimeklerin hafif şerbetle yumuşatılıp, üzerine muhallebi ve krem şanti katları eklenerek hazırlanan, özellikle çay saatlerinde sofraya çok yakışan pratik…
Evde kalan makarnayla kısa sürede hazırlanan makarna salatası, hem çay saatine hem de ana yemeklerin yanına yakışan, doyurucu ve ferah bir…
Fırında kabak mücver, klasik mücver lezzetini kızartmadan yakalamak isteyenler için pratik bir alternatiftir; çay saatine, hafif akşam yemeğine ya da meze tabağına…
Çay ve kahve yanında şık sunumuyla öne çıkan çikolatalı kapkek, porsiyonluk oluşu sayesinde hem pratik hem de servis derdi olmayan bir…
Kirazlı kek; sade keke mesafeli duranların bile severek yiyeceği, yoğurt ve tereyağıyla zenginleşen, içine saklanan kiraz taneleriyle her dilimde sürpriz…
Fırında bamya yemeği; taze bamyayı salyalanmadan pişirip sebzelerin öz tadını öne çıkaran, hafif ve pratik bir fırın yemeğidir. Yazın taze bamya varken…
Osmanlı padişahı Fatih Sultan Mehmet’e atfedilen mutancana, Edirne saray mutfağının günümüze ulaşan önemli lezzetleri arasında yer alıyor. Karatay Belediyesinin katkılarıyla…
Mis gibi kokan, dışı nar gibi kızarmış ama içi su böreği yumuşaklığında bir lezzet arayanlar için tava böreği tam bir…
This website uses cookies.