Firik Pilavı Malzemeleri

Pilav tenceresine tel şehriyeleri koyun ve hafif renk alıncaya kadar kavurun.
Şehriyeler renk almaya başlayınca zeytinyağı ve tereyağı ilave edip kavurun.
Firik bulguru ve pilavlık bulguru ilave edip kavurmaya edin.
1 – 2 dakika kavrulduktan sonra tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Sularını ilave edin ve kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
Suyunu çektikten sonra iri kıydığınız antep fıstığını ilave edin ve kapağı kapalı olarak dinlenmeye bırakın.