Fransız Mutfağından Lezzetli Limonlu Madlen Kek Tarifi - İşte Adım Adım Tarif!

Lezzetli Limonlu Madlen Kek Tarifi

Fransız mutfağının eşsiz tatlarından biri olan limonlu madlen kek tarifi, mis gibi limon kokusuyla ve hafif dokusuyla sizi cezbedecek bir lezzet sunuyor. İşte adım adım limonlu madlen kek tarifi...

Kek Karışımını Hazırlama

Tereyağını eritin ve soğumaya bırakın. Yumurta ve toz şekeri yüksek hızda çırpın. Vanilya özütü ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Un, kabartma tozu, tuz ve haşhaşı karışıma ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.

Kek Karışımını Dinlendirme

Ilınmış tereyağını ekleyip karıştırdıktan sonra streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Bu sırada fırını 180°C'ye ısıtın. Madlen kalıbını yağlayın.

Kekleri Pişirme

Kalıplara karışımdan birer kaşık koyun, ortalarına ekstra karışım ekleyin. Fırına verip 12-13 dakika pişirin. Kekler kızarana kadar pişmeli ve üstleri kubbeleşmelidir.

Servis ve Sunum

Fırından çıkardıktan sonra kekleri biraz soğumaya bırakın ve ılık olarak servis edin. İsterseniz beyaz çikolata ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.