Osmanlı Mutfağından Sofranıza: Tavuklu Kapama Tarifi
İç Isıtan Lezzet: Kremalı Sebze Çorbası Tarifi
03.04.2026 - Cuma 12:40
Kremalı Sebze Çorbası Malzemeleri
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet patates
1 avuç ıspanak
1 dal kereviz sapı
Tuz
Karabiber
5 su bardağı tavuk suyu
3 – 4 yemek kaşığı krema
Üzeri için Malzemeler
1 yemek kaşığı krema
Çorba tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın.
Isınan tencerenizin içerisine ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin.
Küçük küp doğranmış havucu ilave edip 1 dakika kavurun.
Küçük küp doğranmış kabağı ilave edip 1 dakika kavurun.
Küçük küp doğranmış patatesi ilave edip 1 dakika kavurun.
İnce doğradığınız ıspanak ve kereviz sapını ilave edip karıştırın.
Tuz ve karabiberi ilave edip birkaç tur karıştırın.
Ardından suyunu ekleyin ve kaynaması için bırakın.
Sebzeler yumuşayınca çorbanızı blenderden geçirin.
Kremayı ekleyip bir taşım daha kaynatın.
Çorbanızı servis kasenize alın ve üzerine krema gezdirerek sıcak servis edin.
Mekitsa Tarifi: Bulgar Mutfağından Yumuşacık Lezzet
Ispanaklı Krep Börek Tarifi: Kat Kat Yumuşacık Lezzet
Kardala Tarifi: Anadolu’nun Kat Kat Lezzeti
Kabaklı Gül Börek Tarifi: Çay Saatlerinin Yıldızı
Tatlı ve Çıtır Lezzet: Helvalı Muska Böreği Tarifi
Fırından Çıkan Nefis Lezzet: Patlıcanlı Mini Kiş Nasıl Yapılır?
Lokum Gibi Et: Geleneksel Tas Kebabı Tarifi
Yumuşacık ve Mis Kokulu: Çilekli Muffin Tarifi
Fırında Nefis Lezzet: Mantar Dolması Tarifi
Şık Sunumlu Geleneksel Lezzet: Duvaklı Pilav Tarifi