Kestaneli Sufle Tarifi: Kış aylarının vazgeçilmezi kestane ile hazırlanan nefis bir tatlı!

Kestaneli Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?

Kestaneli sufle yapmak için öncelikle kestaneleri yıkayıp kurulayın ve yanlamasına çizik atın. Fırında veya suda haşlayarak pişirin. Kabuklarını temizleyip doğrayın.

Sufle Kabını Hazırlayın

4 adet 8 cm’lik sufle kabını tereyağı ile yağlayın ve toz şeker serpin.

Fırını Isıtın

Fırını 200°C’ye ayarlayın.

Kremayı Hazırlayın

Yumurta sarısı ve toz şekeri çırpın, süt ve un ekleyerek karıştırın. Kıvamı katılaşınca ocaktan alıp tereyağı ekleyin.

Merengi Hazırlayın

Yumurta akını toz şekerle çırpın. Sarı karışımı yavaşça ekleyip spatula ile karıştırın.

Sufle Kaplarına Dökün

Karışımı sufle kaplarına bölüştürün, düzleştirin ve fırında pişirin.

Servis Edin

Fırından çıkarıp pudra şekeri veya Pınar Kahvaltı Kreması ile servis yapın.