Poğaça, Türk mutfağında en çok tercih edilen hamur işlerinden biri olarak öne çıkıyor. Krem peynirle hazırlanan versiyonu ise klasik poğaçaya göre daha yumuşak ve yoğun lezzetli bir alternatif sunuyor. Özellikle çay saatlerinde ve kahvaltılarda tercih edilen bu tarif, kısa sürede hazırlanmasıyla da dikkat çekiyor.
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
3–3,5 su bardağı un
İç harcı için: krem peynir
Üzeri için: susam veya çörek otu
Ilık süt, maya ve şeker bir kapta karıştırılarak 5-10 dakika bekletilir. Ardından sıvı yağ, yumurta beyazı, tuz ve un eklenerek yumuşak bir hamur yoğrulur.
Hamur üzeri örtülerek yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan parçalar alınarak avuç içinde açılır ve içine krem peynir konulur.
Poğaçalar kapatılarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir.
Yaz aylarında taze sebzelerin en güzel örneklerinden biri olan patlıcan, domatesle buluştuğunda harika bir lezzet…
Izgara Levrek Tarifi Mükemmel levrek pişirmenin sırlarını Theragone Barbekü ile keşfedin! Bu gelişmiş ızgara sistemi,…
Deniz mahsullerinden biri olan ahtapot, pek çok mutfakta kendine yer buluyor. Özellikle yaz aylarında serinletici…
5 Malzemeli Çilekli Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır? İlk olarak çilekleri blender’da püre haline getirin. Pınar…
Kuzu Etli Meyhane Pilavı Tarifi Kuzu etli meyhane pilavı, et severlerin favori yemeklerinden biridir. Bulgurun…
French Toast (Fransız Tostu) tarifi, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşacık içi ve çıtır çıtır…
This website uses cookies.