Tatlılar

Lezzetli Bir Sürpriz: Ganaj ve Geyik İzi Cupcake Tarifi!

24.05.2026 - Pazar 17:09

Yılbaşına özel hazırlanmış göz alıcı cupcake tarifi: Sevimli geyik süslemeleriyle masanıza şıklık katacak çikolata ganajlı geyik cupcake tarifi nasıl yapılır? Lezzetiyle damakları şenlendiren bu sevimli tarifi sevdiklerinizle paylaşarak, unutulmaz bir yılbaşı akşamı geçirebilirsiniz. İşte bu büyüleyici cupcake'leri hazırlamak için gerekli olan adımlar…

Ganajlı Geyik Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?

Buttermilk için: Ilık sütün içine limon suyu ekleyip karıştırın ve kenara alın.

Malzemeler

Geniş bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Zeytinyağı ve ayçiçek yağını ekleyip karıştırın. Kuru malzemelerin tamamını eleyerek ekleyin ve homojen kıvam alana kadar karıştırın. Hazırlamış olduğunuz buttermilk’i iki defada ekleyip tekrar karıştırın ve kek harcınız hazır.

Pişirme ve Servis

Cupcake kalıplarını yarıya kadar doldurup, önceden ısıtılmış 175°C fırında, 23-25 dk pişirin. Pişen cupcake’leri fırından alıp oda sıcaklığına getirin.

Ganaj ve Süsleme

Ganaj için: Kıyılmış çikolata ve kremayı mikrodalgada eritin. Üzerine streç değecek şekilde kapatıp, oda sıcaklığına geldiğinde dolapta soğumaya bırakın. Süsleme için: Soğuyan ganajı buzdolabından alın, çırpıcı ile 1-2 dk çırpın ve oda sıcaklığındaki keklerin üzerine bölüştürün. Minik bir spatula kullanarak ganajı düzleştirin. Kırmızı şekerlemeler ve damla çikolatalarla göz ve burun süslemelerini yapın. Boynuzları için bitter çikolatayı eritin, yağlı kağıda boynuz şeklinde sıkıp, dondurucuda dondurun. Daha sonra keklere batırıp servis tabağına alın. Ganajlı geyik cupcake tarifi tamamlandı, afiyet olsun.