Lezzetli Bir Tat: Çikolatalı Kestaneli Muffin Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Kestaneli Muffin Tarifi

Kestaneli muffin yapmak isteyenler için harika bir tarifle karşınızdayız. Bu lezzetli tarif, misafirlerinizi veya sevdiklerinizi mutlu etmek için harika bir seçenektir. İşte adım adım çikolatalı kestaneli muffin yapımı:

Malzemeler:

– 250 gram kestane
– 2 su bardağı un
– 1/2 su bardağı kakao
– 1 paket kabartma tozu
– Bir tutam tuz
– 2 adet yumurta
– 3/4 su bardağı toz şeker
– 1/2 su bardağı sıvı yağ
– 1 su bardağı yoğurt
– 1/2 su bardağı süt
– File badem (üzeri için)

Yapılışı:

Kestaneli muffin yapmaya başlamadan önce fırını 180°C’de ısıtın ve muffin kalıplarınızı hazırlayın. Ardından şu adımları takip edebilirsiniz:

1. Kestaneleri Hazırlayın:

Öncelikle kestaneleri haşlayarak veya közleyerek pişirin. Kabaca doğrayın ve kenara alın.

2. Kuru Malzemeleri Hazırlayın:

Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kaseye eleyerek karıştırın.

3. Islak Malzemeleri Karıştırın:

Başka bir kapta yumurta, toz şeker, sıvı yağ, yoğurt ve sütü el çırpıcısı ile çırpın. Karışım tamamen homojen hale gelene kadar çırpma işlemine devam edin.

4. Harcı Hazırlayın:

Kuru malzemeleri ıslak malzemenin içine dökerek spatula ile karıştırın. Ardından doğramış olduğunuz kestaneleri ekleyip tekrar karıştırın.

5. Muffin Kalıplarına Dökün:

Hazırladığınız kek harcını muffin kalıplarına bölüştürün. Üzerlerine file badem serpiştirin.

6. Pişirme:

Önceden ısıtılmış 180°C fırında muffinleri 23-25 dakika kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığına geldikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!