Sağlıklı ve Lezzetli Kuşkonmazlı Avokado Sandviçi Tarifi

Kuşkonmaz ve Avokadolu Açık Sandviç Tarifi

Açık sandviçseverleri mutlu edecek harika bir tarif sizlerle! Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olan bu sandviç, kızarmış ekşi mayalı ekmek dilimleriyle sunulmaktadır. Üzerine eşsiz bir kombinasyon olan avokado sosu, yer fıstıklı mantar sosu, ızgara kuşkonmaz ve poşe edilmiş yumurta ile kolayca hazırlanmaktadır.

Avokado Sosu

Bir karıştırma kabında avokadoyu ezerek püre haline getirin. İçerisine tuz, zeytinyağı, taze kekik, lime suyu ve rendelenmiş lime kabuğunu ekleyip iyice karıştırın. Karışımı kenara alıp dinlenmeye bırakın.

Yer Fıstıklı Mantar Sos

Bir tavada tereyağını eritin ve doğranmış mantarları kısık ateşte soteleyin. Sarımsak tozu ve tuz ekledikten sonra ekşi krema ve susam yağını ilave edin. Birkaç dakika daha soteledikten sonra ocaktan alın.

Sandviçin Hazırlanması

Ekşi mayalı ekmek dilimlerini ve önceden haşlanmış kuşkonmazları ızgarada her iki tarafını da kızartarak hazırlayın. Kızarmış ekmek dilimlerini bir tabağa alın. Avokado sosunu bir yarısına, mantar sosunu diğer yarısına sürün.

İzgara Kuşkonmaz ve Poşe Yumurta

Izgara kuşkonmazları hazırladığınız ekmek dilimlerine eşit şekilde yerleştirin. Üzerlerine poşe yumurta koyun. Son olarak taze çekilmiş karabiber serpip zeytinyağı gezdirin.

Servis

İsteğe bağlı olarak karışık yeşil salata ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdi, enfes lezzetli bu yumurtalı açık sandviç tarifini denemeye ne dersiniz?