Arpa Şehriye Pilavı Malzemeleri

Pilav tencerenizi ocağa alın ve tereyağı ekleyip eritin.
Tereyağı eriyince arpa şehriyeleri ilave edin ve hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
Ardından rende domates, tuz, karabiber ve toz şekeri ilave edip, kavurmaya devam edin.
Kuru naneyi ekleyip karıştırın.
Ardından et suyunu ilave edin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Arpa şehriyeler pişince, üzerini kağıt havlu serip ağzı kapalı şekilde 5 dakika demlendirin.