Banoffee Kek Malzemeleri

Keki için;
Bir karıştırma kabının içerisine yumurtaları alın ve bir mikser yardımıyla hafif çırpın.
Ardından toz şekeri ilave ederek çırpmaya devam edin.
Ayçiçek yağı ve sütü ilave edip çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edip bir spatula yardımıyla dışardan içeriye doğru karıştırın.
Hazır olan kek harcınızı yağladığınız tabanı çıkan 28 ya da 30 cm.’lik tart kalıbının içerisine alın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Pişen kekinizi kalıbından çıkartın ve servis edeceğiniz kabın üzerine ters çevirerek koyun.

Karamel için;
Tavanızın tabanını kaplayacak şekilde eşit kalınlıkta toz şekeri yayın.
Tavanızın altını yakın ve karamel olana kadar bekleyin.
Karameliniz hazır olunca kremayı ekleyin ve bir çırpma teliyle çırpın.
Hazırladığınız karameli 2 – 3 dakika kıvam alması için bekletin.
Kekinizin üzerine bir bıçak ya da çubukla hafif delikler açın.
Hazırladığınız karameli kekinizin üzerine dökün ve bir kaşık yardımıyla yayın.

Süslemek için;
Muzlarınızı verev olacak şekilde doğrayın.
Çikolatanızı rendeleyin.

Kreması için;
Bir karıştırma kabına soğuk kremayı alın ve bir mikser yardımıyla hızlıca çırparak katı kıvama getirin.
Buzdolabına alın ve soğuk bekletin.

Birleştirmek için;
Kekinizin kenarlarına ve ortasına dilimlediğiniz muzları dizin.
NOT : Tavanızda biraz karamel kaldıysa ısıtıp muzların üzerine gezdirebilirsiniz.
Kekinizin orta kısmına hazırladığınız kremayı hafif tepeleme olacak şekilde koyun.
Üzerine rendelenmiş çikolata serpiştirin ve soğutun.
Soğuyan kekinizi dilimleyerek servis edin.