Tatlı-Tuzlu Uyumu: Soğanlı Karadut Marmeladı

Soğanlı Karadut Marmeladı

20 adet karadut
3 yemek kaşığı esmer şeker
1 adet orta boy kırmızı soğan
¼ limon suyu
2 diş karanfil
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Soğanları piyazlık doğrayın.

Biz tavaya zeytinyağını ekleyip, kızdırın.

Soğanları orta ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pembeleştirin. Şekeri ekleyip 1 tur karıştırın.

Yaklaşık 2 dakikada 1 karıştırarak soğanların 6 ila 8 dakika boyunca karamelize hale gelmesini sağlayın.

Ardından karadutları ve karanfilleri ilave edin. Ateşin altını kısın ve bütün karışım homojen bir kıvama gelene kadar tıkırdatmaya devam edin.

Karadutları arzunuza göre ezebilir ya da bütün bırakabilirsiniz.

Servis etmeden önce içine koyduğunuz karanfilleri ayırın.

Ev yapımı ekmek ya da ızgara tavuk yanında servis edin.

admin

Recent Posts

Tatlı Krizi Çözümü: Ev Yapımı Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Çikolatalı Cheesecake Malzemeleri ( 8 kişilik / 1,5 saat ) Taban için Malzemeler 40 adet…

1 saat ago

Ege Esintisi: Ot Lalangasıyla Doğal ve Lezzetli Bir Sofra

Ot Lalangası Malzemeleri 1 adet kuru soğan 1 bağ maydanoz 1 bağ dereotu 2-3 dal…

1 saat ago

Pesto Soslu Avokadolu Makarna Salatasıyla Ferah ve Şık Lezzet

Pesto Soslu Avokadolu Makarna Salatası ( 4 kişilik / 15 dk. ) Salata için Malzemeler…

1 saat ago

Tavuklu Tava Dürümle Pratik ve Lezzetli Bir Ziyafet

Tavuklu Tava Dürüm Malzemeleri ( 4 kişilik / 20 dk. ) 2 adet lavaş ekmeği…

1 saat ago

Sağlıklı ve Doğal: Ön Mayalı Tam Buğday Ekmeği

Ön mayalı – Tam Buğday Ekmeği ( 4-6 kişilik / 3 saat )  Ön maya…

2 saat ago

Doyurucu Lezzet: Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı

Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı Malzemeleri 3 su bardağı pilavlık bulgur 1 adet patlıcan 400 gr.…

2 saat ago

This website uses cookies.