6 adet soğan, 10 adet kiraz domates, 6 dal maydanoz, yarım çay bardağı domates püresi, 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı, yarım çay bardağı su, tuz, karabiber, kimyon ve toz kırmızı biber gibi malzemelerle lezzetli bir mantarlı köfte tarifi yapabilirsiniz. Köfte harcı için ise 500 gram kıyma, 1 adet soğan, tuz, karabiber ve 2 dilim bayat ekmek içi kullanabilirsiniz.
Kıymayı geniş bir kaba alıp üzerine rendelenmiş soğanı, ıslatılıp suyu sıkıldıktan sonra ufalanmış bayat ekmek içini, tuz ve karabiberi ekleyerek yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından küçük parçalar koparıp yuvarlak yassı köfteler şeklinde hazırlayın.
Doğradığınız soğanları halka şeklinde kesip bir kaba alın. Üzerine ikiye bölünmüş kiraz domatesleri, kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi, kimyonu ve toz kırmızı biberi ekleyerek harmanlayın. Hazırladığınız sebzelerin yarısını yayvan bir güveç kabının dibine yerleştirin.
Üzerine hazırladığınız köfteleri yerleştirin. Kalan sebzeleri ekledikten sonra domates püresi, ayçiçeği yağı ve yarım çay bardağı suyu karıştırıp yemeğin üzerine gezdirin. Güvecinizi yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 1.5 saat pişirin. Sıcak servis yaparak misafirlerinizi şımartabilirsiniz.
Abant Köşk Otel'den Yaratıcı Dana Kavurma Tarifi Bu lezzetli yemeğin kökeni saray mutfağına dayanıyor ve…
Lezzetli Kivi Soslu Dana Pirzola Tarifi 4 dilim dana pirzola, 2 adet kivi, 400 ml…
Ördek Butlu Firik Pilavı Tarifi Ördek butlu firik pilavı, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. İşte…
Beef Bourguignon Tarifi Fransız Mutfağı'nın eşsiz lezzetlerinden biri olan Beef Bourguignon tarifi ile davet sofralarınızın…
Malzemeler 3 adet piliç but 300 ml zeytinyağı 1 dal limon otu 10 dal taze…
Yemek Tarifi: Teriyakili Somon ve Şehriyeli Pilav Bu tarifte teriyaki sosu ile marine edilmiş leziz…
This website uses cookies.