Fıstıklı Sarma Malzemeleri

6 adet baklavalık yufka
130 gr. sade yağ – eritilmiş – soğumuş
250 gr. toz antep fıstığı
Şerbeti için Malzemeler
2 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
4 – 5 damla limon suyu
Şerbet için Malzemeler
Tencerede su ve toz şekeri kaynatın.
Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve limon suyunu ilave edin. Soğumaya bırakın.

Sarma için Malzemeler

Tavanızı ocağa alın ve sade yağı ilave edip eritin.
2 baklava yufkasını üst üste tezgaha yerleştirin.
Üzerine sade yağ sürün ve toz antep fıstığı serpin.
Çok ince bir şekilde sarın.
Hazır olan rulodan iki parmak genişliğinde rulolar kesin.
Alüminyum fırın tepsisine hazırladığınız ruloları dizin.
Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
Sarmaların üzerine kalan sade yağı dökün.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 – 15 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan 10 dakika sonra üzerine soğuk şerbeti dökün.
Dinlendirdikten sonra servis edin.