Ahududulu İrmik Pastası İçin Gerekli Malzemeler

Ana karışım için:

• 4 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı zerdeçal
• 15 gram tereyağı
• 2 paket dondurulmuş ahududu

Üzeri için:

• 1 çay bardağı soyulmuş antepfıstığı
• 1 çay bardağı dondurulmuş ahududu

 

Ahududulu İrmik Pastası Nasıl Yapılır?

Ahududulu irmik pastası yapımı oldukça pratiktir ve kısa sürede hazırlanabilir:

1. Süt ve suyu tencereye alın. Üzerine irmik ve toz şekeri ekleyin.
2. Orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
3. Karışım koyu bir muhallebi kıvamına gelince zerdeçalı ekleyin ve 5-6 dakika daha pişirin.
4. Üzeri göz göz olmaya başladığında tereyağını ilave edin ve ocaktan alın.
5. Tatlı ılındıktan sonra, dikdörtgen bir cam kaba yaklaşık 2 parmak kalınlığında dökün.
6. Buzlukta hafifçe katılaşmasını bekleyin.
7. Üzerine ahududuları ekleyin. Aynı işlemi kat kat olacak şekilde tekrarlayın.
8. Tatlıyı buzdolabında tamamen katılaşana kadar dinlendirin.
9. Servis tabağına ters çevirin ve üzerini antepfıstığı ve ahududu ile süsleyerek dilimleyin.

Ahududulu İrmik Pastası Kaç Kalori?

Ahududulu irmik pastası, sütlü tatlılar arasında daha hafif bir alternatiftir. Ortalama bir dilimi yaklaşık 180-220 kalori civarındadır.

Ahududulu İrmik Pastası Yapmanın Püf Noktaları

• İrmik topaklanmaması için sürekli karıştırılmalıdır.
• Zerdeçal, tatlıya doğal bir renk verir; fazla kullanmamaya dikkat edin.
• Tatlının tam kıvam alması için buzdolabında yeterince dinlendirilmesi gerekir.
• Dondurulmuş ahududu yerine taze ahududu da kullanılabilir

• Ahududulu İrmik Pastası Neden Tercih Ediliyor?

• Hafif ve ferah bir tatlıdır
• Pratik hazırlanır
• Görsel olarak şık sunum sağlar
• Yaz ayları için idealdir