Categories: Ana Yemek

Bolu’nun Meşhur Lezzeti: Mengen Pilavı Tarifi

2-3 Avuç ıslatılmış Pirinç

4-5 Adet Mantar

2 adet Domates Ayçiçek Yağı

2 Bardak su

1 Tutam Tuz

1 Tutam Karabiber

1 Tutam Şeker

Mantarları ayçiçek yağıyla soteleyin sonra kabukları soyulmuş domatesleri çekirdekleriyle beraber kavurun.İçine biraz su ekleyin.Tuz,karabiber ve şekeri de ilave edin.Suyunu çekip sos kıvamına gelene kadar pişirin. Daha önceden ıslattığınız pirinçleri bir tencereye soğanla beraber zeytinyağıyla kavurun.Sonra pirince su yerine hazırladığınız domatesli sosu karıştırın.Ağzını kapatın,kısık ateşte demlenmeye bırakın.

 

admin

Recent Posts

Çilekli Galette: Fransız Mutfağından Doğal ve Şık Bir Tatlı

Galette İçin Gerekli Malzemeler Hamur için: 1 su bardağı un Yarım su bardağı badem unu…

2 saat ago

Sonbahar Esintisi: Balkabağı Soslu Peynirli Ravioli

Hamur 3 adet yumurta 500gr un 100 gr ıspanak püresi 1 tutam tuz Yarım çay…

2 saat ago

Denizden Gelen Lezzet: Tuzda Karides Şöleni

Orta boy kalın kabuklu karidesler Kaya Tuzu Bahçe yeşillikleri Karidesleri, ince bir fileto ya da…

2 saat ago

Akışkan Lezzet: Çikolata Fondan Tarifi

100gr tereyağı 100gr bitter çikolata 100gr toz şeker 50gr un 3 yumurta *fırına girecek minik…

2 saat ago

Pratik Tatlı Keyfi: Ev Yapımı Cheesecake Kup

Taban için 7-8 adet kedi dili bisküvi 1 avuç fındık 50 gr tereyağ 4 adet…

2 saat ago

İç Harcıyla Fark Yaratan: Fırında Dolgulu Biftek

6 parça dana biftek 4 adet orta boy patates 10 adet mantar 1 paket bebek…

2 saat ago

This website uses cookies.