Zeyve Kebabı Nedir? Zeyve kebabı, koyun veya keçi eti kullanılarak hazırlanan, sebzelerle birlikte sac üzerinde pişirilen geleneksel bir Karaman yemeğidir.…
Yaprak Ditmesi Nedir? Yaprak ditmesi, asma yapraklarının sarılmadan doğranarak kıyma ve bulgurla birlikte pişirilmesiyle hazırlanan yöresel bir yemektir. Niğde’de sıklıkla…
Bor Söğürme Nedir? Bor söğürme, kuzu etinin but ve kaburga kısmından hazırlanarak yeşil biber, sarımsak ve kuyruk yağı ile birlikte…
Homaça Yemeği Nedir? Homaça, ilikli ve kemikli etin uzun sürede pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Ankara yemeğidir. Özellikle kalabalık davetlerde ve…
Elmadağ Tiridi Nedir? Elmadağ tiridi, Anadolu mutfağının köklü yemeklerinden biri olup, etli harcın kızartılmış ekmeklerin üzerine dökülmesiyle servis edilen özel…
Beypazarı Kuşbaşılı Güveç Nedir? Beypazarı ilçesine özgü olan bu yemek, kuşbaşı doğranmış etin sebzeler ve pirinç ile birlikte güveçte pişirilmesiyle…
Sazan Balığı Köftesi Nedir? Sazan balığı köftesi, sazan balığının kılçıklarından arındırılıp kıyma haline getirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. İçine eklenen…
Cevizli Pirinç Pilavı İçin Gerekli Malzemeler 1 su bardağı baldo pirinç 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1…
İskilip Dolması Nedir? Çorum’un İskilip ilçesiyle özdeşleşen bu yemek, kemikli et ve pirincin birlikte, buharla ve uzun sürede pişirilmesiyle hazırlanır.…
Brudet İçin Gerekli Malzemeler 500 gram levrek 300 gram karides 200 gram midye 1 adet soğan 2-3 diş sarımsak 2…
This website uses cookies.