Categories: Tatlılar

Çikolatalı Un Helvası Topları Tarifi

Çikolatalı Un Helvası Topları Malzemeleri

1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
125 gr. tereyağı
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
8 yemek kaşığı un
Çikolatalı Harç için Malzemeler
300 gr. bitter çikolata
1 avuç toz antep fıstığı

Su ve şekeri bir sos tenceresinde şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın, kenara alın.
Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tencerenizin içerisine tereyağı ve ayçiçek yağını ilave edin.
Yağlar ısınınca unu ilave edip kavurmaya başlayın.
Unun rengi kahverengiye dönünceye kadar kavurmaya devam edin.
Isıttığınız şekerli suyu kavrulmuş una ekleyip, sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
Karışım tamamen birleştiğinde ateşten alın ve 10 dakika dinlendirin.
Çikolatayı benmari usulü eritin.
Helvadan küçük toplar yapın ve erittiğiniz çikolataya batırın.
Ardından üzerlerine toz antep fıstığı serpiştirin ve buzdolabında soğutun.

admin