Çılbır Malzemeleri

Yoğurt için;
Bir karıştırma kabına yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırın.
Servis edeceğiniz tabağın tabanına yayın.

Yumurta için;
Bir tencerenin içerisine suyu koyun ve kaynatın.
Kaynayan suyunuzun içerisine sirkeyi ilave edin.
Yumurtanızı bir kaseye kırın.
Tahta bir kaşıkla tencerenizde bir girdap oluşturun ve yumurtayı suyun içerisine bırakın.
Bir kevgir yardımıyla yumurtanızı toparlayın.
Yumurtanız hazır olunca yoğurdun üzerine bırakın ve bütün yumurtaları bu şekilde hazırlayın.

Birleştirmek için;
Bir tavaya zeytinyağı ekleyin ve ısıtın.
Isınan yağın içerisine pul biber ilave edin ve karıştırın.
Hazırladığınız yağı yumurtalarınızın üzerine gezdirin.