Categories: Tatlılar

Efsane Lezzet: Karamelli Kedidili Pastası Damak Çatlatıyor!

Karamelli Kedidili Pastası Malzemeleri

1 paket kedidili bisküvi
Muhallebi için Malzemeler
125 gr. tereyağı
1 su bardağı un
1 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
3 – 4 parça dövülmüş damla sakızı
Bisküvileri Islatmak için Malzemeler
1 yemek kaşığı granül kahve
1 su bardağı su
Karamel Sos için Malzemeler
1 su bardağı toz şeker
1 paket krema – 200 ml.
1 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebi için;
Bir tencerede tereyağını eritin.
Tereyağı eriyince unu ilave edip renk alana kadar kavurun.
Ardından sütü ilave edip sürekli karıştırarak kaynatın.
Süt kaynayınca şeker ve dövülmüş damla sakızını ilave edin, iyice karıştırın, kaynamaya başlayınca altını kapatın.

Karamel Sos için;
Tavanızın içerisine toz şekeri alın ve tek kat olacak şekilde yayın.
Ocağa alın ve karamel olması için orta ateşte yaklaşık 10 – 12 dakika pişirin.
Karamel hazır olunca ocaktan alın ve kremayı ilave edip iyice karıştırın.
Ardından tereyağını ilave edin ve karıştırın.

Birleştirmek için;
Bir kaba granül kahveyi alın ve üzerine sıcak suyu ilave edip karıştırın.
Hazır olan muhallebiden birkaç kaşık servis tabağının tabanına alın ve yayın.
Ardından kedidili bisküvileri kahveye batırın ve tabana dizin.
Üzerine muhallebiyi ilave edin ve yayıp soğumaya bırakın.
Ardından üzerine karamel sosu dökün ve iyice soğutun.
Dilimleyerek servis edin.

admin