Köz Biber Mücveri: Lezzetiyle Fark Yaratan Pratik Tarif

Köz Biber Mücveri Malzemeleri

5 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet küçük boy kırmızı soğan
½ bağ taze nane
½ bağ maydanoz
½ bağ fesleğen
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
½ paket kabartma tozu
2 yumurta
½ – 1 su bardağı un
Kızartmak için Malzemeler
Ayçiçek yağı
Servis Etmek için Malzemeler
Yoğurt

Közlediğiniz biberleri küçük küp olacak şekilde doğrayın ve bıçağınızla çok ince olacak şekilde kıyın.
Hepsini bir karıştırma kabına alın.
Üzerine çok ince doğranmış kırmızı soğan, taze nane, maydanoz, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kabartma tozu ve yumurtayı karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave edin ve karıştırın.
Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı koyup ısıtın.
Isınan yağın içerisine hazır olan harçtan yemek kaşığıyla dökerek önlü arkalı kızartın.
Havlu kağıt serdiğiniz tabağa çıkartın ve fazla yağından süzdürün.
Ardından servis tabağına alarak yoğurtla servis edin.

admin