Categories: Tatlılar

Kuru Meyveli Kek: Her Lokmada Doğal Tat ve Yumuşacık Doku

Kuru Meyveli Kek Malzemeleri

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
6 adet kakule
1 tepeleme çay kaşığı tarçın
1 silme çay kaşığı sumak
10 adet kuru kayısı
½ su bardağı kuru yabanmersini
½ su bardağı kuru üzüm
1 adet portakal kabuğu rendesi

Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın.
Ardından bir tur çırpın ve üzerine toz şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
Üzerine ayçiçek yağı ve sütü ilave edip karıştırın.
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek çırptığınız karışıma ilave edin.
Ardından içerisine havanda dövdüğünüz kakule, tarçın, sumak, küp doğradığınız kuru kayısı, kuru yabanmersini, kuru üzüm ve portakal kabuğu rendesini ekleyip bir spatula yardımı ile dışardan içeri doğru yavaşça karıştırın.
Kek kalıbınızı yağlayın ve hazırladığınız kek harcınızı kalıbınızın içerisine yayın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 – 50 dakika pişirin.

admin