Patates Graten Kaç Kalori?

Bir porsiyon patates graten yaklaşık 350 kaloridir. Uzun süre tok tutan bu tarif, özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edilen popüler fırın yemekleri arasında yer alır.

Patates Graten Tarifi İçin Malzemeler

5 adet orta boy patates

1,5 su bardağı süt

1 su bardağı krema

1 diş sarımsak

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz

Karabiber

Muskat rendesi (isteğe bağlı)

Alternatif Malzemeler

Krema yerine: Süt + 1 yemek kaşığı un

Kaşar yerine: Parmesan veya mozarella

Süt yerine: Bitkisel süt (soya veya badem sütü)

Patates Graten Nasıl Yapılır?

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz patates graten için şu adımları takip edebilirsiniz:

Patatesleri soyun ve ince yuvarlak dilimler halinde kesin. (Mandolin kullanmanız önerilir.)

Fırın kabını sarımsakla ovun ve hafifçe yağlayın.

Dilimlenen patatesleri üst üste olacak şekilde fırın kabına dizin. Aralarına tuz ve baharat serpin.

Bir kapta süt ve kremayı karıştırarak patateslerin üzerine dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.

Patatesler yumuşamaya başlayınca üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.

Üzeri kızarana kadar 10 dakika daha fırında pişirin.

Patates Graten Servis Önerisi

Patates graten, özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir. Ayrıca yanında taze hazırlanmış yeşil salata ile birlikte sunulduğunda tek başına da doyurucu bir öğün olabilir. En iyi lezzeti almak için fırından çıkar çıkmaz sıcak servis edilmesi önerilir.

Patates Graten Yapmanın Püf Noktaları

Patatesleri ne kadar ince dilimlerseniz o kadar eşit ve hızlı pişer.

Muskat rendesi, patates gratene farklı ve zengin bir aroma katar.

Krema bulunmadığında tarif tamamen süt kullanılarak da yapılabilir, ancak kıvam biraz daha hafif olur.

İnce dilimlenmiş patateslerin kremalı sos ve kaşar peyniriyle buluştuğu patates graten tarifi, pratik hazırlanışı ve zengin lezzetiyle sofralarınızın favori fırın yemeklerinden biri olmaya aday. Özellikle kalabalık sofralarda hem doyurucu hem de şık bir sunum sağlayan bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir.