Pişirme Zamanı Hazırlanma Kaç Kişilik Zorluk
45 dk. 5 dk. 6-8 Kolay
İÇİNDEKİLER
8 adet orta boy domates
20 diş sarımsak
6 dal taze kekik
1/2 çay bardağı + 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Sabırlı domates masaya geldiğinde beş duyuya da hitap eden bir lezzet. Kekiklerin yeşili ve domatesin kırmızısı, sarımsak ve zeytinyağının kekikle yavaş pişmiş kokusu, ilk çıktığı andaki cızırtı sesi ve tabii ki sıcak ve serinletici tadı!
İşe fırın tepsinizi 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile yağlayarak başlayın. Üzerine 8 adet domatesi boyuna iki parçaya kesip, yerleştirin. Üç dal taze kekiği domateslerin üzerine dağıtın. Biraz çekme karabiber ve çekme tuz serpin. Domateslerin etrafına 20 diş kabuğu soyulmamış sarımsağı dağıtın. Biz kabuğu soyulmamış sarımsağa pek alışkın değiliz ama benim için bir kez deneyin. Fırınlanmış sarımsağın kabuğundan çabucak ayrılmasına ve verdiği muazzam tada inanamayacaksınız. Yarım çay bardağı kadar zeytinyağını tüm tepsinin etrafında gezdirip, alttan ve üstten yanan fırında 220 derecede 45 dakika pişirin. Domatesleriniz ufaksa bu süre kısalacaktır. Servis yapmadan evvel fırında rengi değişmiş kekikleri tat versin diye tepsinin tabanına indirip, taze kekikler ekleyin. Bu şekilde meze olarak yiyebileceğiniz gibi makarnalarınıza sos olarak da kullanabilirsiniz.
Patlıcanlı Köfte Nasıl Yapılır? Közlenmiş patlıcanın kendine has aroması, haşlanmış patates ve diğer malzemelerle birleşerek…
Rezene Sapı Nasıl Hazırlanır? Rezene sapı, doğru tekniklerle hazırlandığında hem diri dokusunu koruyor hem de…
Zeytinyağlı Fasulye Demetleri Nasıl Yapılır? Taze çalı fasulyesiyle hazırlanan bu tarifte, fasulyeler demetler halinde bağlanarak…
Sweet Lassi Nasıl Yapılır? Sweet Lassi, temel olarak yoğurt ve doğal tatlandırıcıların bir araya gelmesiyle…
Hindili bulgur köftesi, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği arayanlar için harika bir alternatif sunuyor.…
Sushi çiğ köfte, geleneksel çiğ köfte tarifine sıradışı bir dokunuş ekleyen, yaratıcı bir lezzet. Bu…
This website uses cookies.