Şekersiz Çilekli Magnolia Nasıl Yapılır?

New York mutfağından dünyaya yayılan magnolia tatlısı, muhallebi, bisküvi ve meyvelerin birleşimiyle hazırlanan hafif bir tatlı olarak biliniyor. Genellikle muz, kivi, çilek ve frambuaz gibi meyvelerle hazırlanan bu tatlının şekersiz versiyonu ise özellikle sağlıklı beslenmeye dikkat edenler tarafından tercih ediliyor.

Diyetisyen önerileriyle hazırlanan şekersiz çilekli magnolia, az malzemeyle kolayca yapılabiliyor. İşte pratik ve sağlıklı magnolia tarifinin detayları…

Şekersiz Çilekli Magnolia İçin Gerekli Malzemeler

Muhallebi için:

2 su bardağı süt

2,5 yemek kaşığı tam buğday unu

2 yemek kaşığı bal

3-4 damla vanilya veya 1 silme çay kaşığı vanilin

Bisküvi için:

4 yemek kaşığı yulaf ezmesi

1 avuç badem

1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı

Arası için:

Taze çilek

Şekersiz Çilekli Magnolia Tarifi

Öncelikle muhallebiyi hazırlamak için küçük bir tencereye süt ve tam buğday unu alınarak kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alınır ve içerisine bal ile vanilya eklenerek karıştırılır.

Bisküvi kısmı için yulaf ezmesi ve badem rondodan geçirilir. Ardından hindistan cevizi yağı ile birlikte küçük bir tavada kısık ateşte hafifçe kavrulur. Karışımın rengi hafif kahverengiye dönene kadar pişirilmesi yeterlidir.

Servis aşamasında kupların tabanına hazırlanan bisküvi karışımından bir miktar konur. Üzerine dilimlenmiş çilekler yerleştirilir ve muhallebi eklenir. Katmanlar isteğe göre tekrar edilebilir.

Hazırlanan magnolia tatlısı, servis öncesinde buzdolabında bir süre dinlendirilir. Soğuduktan sonra servis edilerek hafif ve sağlıklı bir tatlı alternatifi olarak tüketilebilir.