Şiveydiz Çorbası: Geleneksel Bir Lezzet

Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan Şiveydiz Çorbası, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. İşte bu lezzetli çorbanın tarifi...

Malzemelerin Hazırlanışı

Öncelikle, kuşbaşı doğranmış kuzu veya dana etini 2 su bardağı sıcak suyla haşlayın. Ardından taze soğanı, taze sarımsağı ve nohutları ekleyerek üzerlerine 4 su bardağı su ilave edip kısık ateşte pişirin.

Çorbanın Yapılışı

Bir kapta süzme yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpın. Sonrasında tenceredeki suyundan alarak karışımı ısıtın ve çorbaya ekleyin. En son olarak tuzu ekleyip 5 dakika daha kaynatın.

Servis Önerisi

Terayağını eritip içine nane ekleyerek sosu hazırlayın. Servis kaselerine aldığınız çorbanın üzerine bu sosu gezdirerek sıcak bir şekilde sunum yapabilirsiniz. Şiveydiz Çorbası, sofralarınıza lezzet ve sağlık katacak enfes bir seçenektir.