Tavuk Burger Malzemeleri

Tavuk için;
Tavuklarınıza bıçakla iz verin.
Bir karıştırma kabında zencefil rendesi, ezilmiş sarımsak, soya sos, beyaz sirke, tuz ve karabiberi karıştırın.
Tavukları bu karışımın içerisine alın ve marine olmaları için 30 dakika bekletin.

Bir karıştırma kabına unu ekleyin.
Ayrı bir karıştırma kabına yumurtayı ekleyip karıştırın.
Ayrı bir karıştırma kabına nişasta ve toz kırmızı biberi ekleyip karıştırın.
Nişastanın üzerine kaşık kaşık su ekleyerek bir çatalla karıştırarak topaklanmış bir kıvam elde edin.

Marine olan tavukları sırasıyla un ve yumurtaya bulayın.
Ardından tavuğu düz bir tabağa alın ve nişastalı karışımı iki tarafına da serpiştirerek bastırın.
Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı ekleyip kızdırın.
Ardından tavuğu içerisine alıp çevire çevire 10 dakika kızartın.

Limonlu aioli için;
Bir karıştırma kabında mayonez, limon kabuğu rendesi, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırın.

Birleştirmek için;
Ekmeklerinizi ortadan ikiye bölün.
Bir tavayı ocağa alın ve tereyağı ekleyip ekmeklerin iç tarafını tavaya koyup hafif kızartın.
Ekmeklerin iki tarafına da limonlu aioliden sürün.
Tavukları verev dilimleyerek sandviçlerin içerisine yerleştirin.
Üzerlerine ince kıyılmış atom salata serpiştirin.
Üst ekmekleri üzerlerine yerleştirin ve servis edin.