Yeşil Mercimekle Hafif ve Besleyici Kısır Tarifi

Yeşil Mercimek Kısırı Malzemeleri

1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı ince bulgur
2 adet soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 bağ maydanoz
½ bağ dereotu
3-4 dal taze soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber
Marul yaprakları – süslemek için

Mercimekleri 3 su bardağı suda haşlayın. Mercimekler haşlandıktan sonra içerisine ince bulguru ekleyin ve demlenmeye bırakın.

Ayrı bir tavada ½ su bardağı zeytinyağını ekleyip, ısıtın ve tavaya yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip renk alıncaya kadar kavurun. İçerisine salçaları ekleyin ve kokuları çıkana kadar kavurmaya devam edin.

Mercimek ve bulgurlu harca bu soğanlı karışımı yedirin.

Yeşillikleri ince kıyın, harca ekleyin, kalan ½ su bardağı zeytinyağını, tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edip karıştırın.

Kısırı bir kâseye alıp marul yaprakları ile süsleyerek servis edin.

admin

Recent Posts

Köz Patlıcanlı Beğendi ile Farklı Pizza Deneyimi

Pizza Hamuru Malzemeleri 500 gr.un 60 gr. mısır unu 12 gr. toz şeker 12 gr.…

6 dakika ago

Klasik Lezzet: Nefis Rokoko Tatlısı Tarifi

Rokoko Malzemeleri 2 su bardağı dövülmüş fındık 2 çorba kaşığı toz şeker 3-4 paket kakaolu…

23 dakika ago

Roka Pestolu Palamut: Ferah ve Lezzetli Balık Tarifi

Roka Pestolu Palamut Malzemeleri 2 orta boy palamut 2 çanakkale domatesi 2 kırmızı soğan 1…

26 dakika ago

Nar Ekşili ve Tahinli Sosuyla Süslü Köfte Keyfi

Köfte İçin Malzemeler 750 gr. orta yağlı kıyma 1 büyük rendelenmiş soğan 6 avuç galeta…

28 dakika ago

Ekşi Tatlı Dengesiyle Vişneli Mozaik Pasta

Vişneli Mozaik Malzemeleri 2 paket çifte kavrulmuş pötibör bisküvi ( 5-6 adeti ayrılmış ) 320…

55 dakika ago

Taze Bakla Çorbası: Hafif, Besleyici ve Bahar Lezzeti

Malzemeler 500 gr taze bakla 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 5 su…

1 saat ago

This website uses cookies.