Categories: Tatlılar

Yumuşacık Kahveli Kek Nasıl Yapılır?

Kahveli Kek Malzemeleri

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı filtre kahve
2,5 su bardağı un
½ su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
½ su bardağı damla çikolata
Ganaj için Malzemeler
100 ml. krema
¼ su bardağı filtre kahve
½ su bardağı beyaz çikolata

Kek için;
Filtre kahve demleyin.
Yumurta ve toz şekeri çırpın.
Üzerine ayçiçek yağı ve demlediğiniz kahveyi ekleyip çırpmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı bir eleğe alıp eleyerek sıvı karışımın içerisine ekleyin.
Damla çikolatanızı da içerisine ilave edip bir spatula yardımıyla dışardan içeriye doğru kapatarak karıştırın.
Kek kalıbınızı yağlayın ve içine kek harcınızı dökün.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

Ganaj için;
Sos tencerenizi ocağa alın ve içerisine kremayı ilave edip ısıtın.
Üzerine filtre kahveyi ilave edip karıştırın.
Beyaz çikolatayı ekleyip ocaktan alın ve karıştırmaya devam edin.
Fırından çıkarıp ters çevirdiğiniz kekinizin üzerine gezdirerek servis edin.

admin