Özellikle Bursa ile özdeşleşen süt helvası, klasik un helvalarından farklı olarak fırında pişirilerek hazırlanır. İç kısmı yumuşak ve kremamsı, üzeri ise nar gibi kızarmış olan bu tatlı, hem pratik hem de şık bir sunum alternatifi sunar.
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
100 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Üzeri için: yumurta sarısı
Tereyağını tencerede eritip unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Ayrı bir kapta süt ve şekeri karıştırarak ısıtın.
Ilık sütü kavrulan una yavaş yavaş ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Kıvam alana kadar pişirin, ardından vanilini ekleyin.
Karışımı fırına dayanıklı kaselere paylaştırın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Tart Hamuru için 500 gr. un 150 gr. şeker 50 gr. toz badem ½ çay…
8 adet kare baklava yufkası Yufka katları için erimiş tereyağı İÇİ İÇİN; 4 adet elma…
2 adet takoz somon 1 avuç maydanoz 1 avuç dereotu Birkaç dal taze kekik 2…
Malzemeler 4 su bardağı un 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1…
500 gr süt Bir su bardağı ( 250 gr )şeker 6 yumurta 7 jelatin 2…
4 adet kalamar Karbonat+su 6 – 8 dilim pastırma 2-3 tutam ıspanak Birkaç dal dereotu…
This website uses cookies.