Kişniş Soslu Somon Balığı İçin Malzemeler

Somon için:

2 parça somon fileto

Sosu için:

5–6 dal taze kişniş

2 diş sarımsak

2 parça jalapeno biberi turşusu

1 çay bardağı zeytinyağı

1 adet lime’ın rendelenmiş kabuğu ve suyu

Tuz

Karabiber

Kişniş Soslu Somon Balığı Nasıl Yapılır?

Kişniş soslu somon balığı hazırlamak oldukça kolaydır. Öncelikle sos hazırlanarak balığın üzerine eklenir ve fırında pişirilir.

İlk olarak sosu hazırlayın. İnce kıydığınız taze kişnişi, ezilmiş sarımsağı ve küp doğranmış jalapeno biberi turşusunu bir karıştırma kabına alın.

Üzerine zeytinyağı, lime suyu ve rendelenmiş lime kabuğunu ekleyin.

Karışımı tuz ve karabiber ile tatlandırarak iyice harmanlayın.

Somon filetolarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Hazırladığınız sosu somonların üzerine gezdirin.

Balıkların üzerini yağlı alüminyum folyo ile kapatın.

Önceden 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30–35 dakika pişirin.

Fırından çıkan somonları sıcak servis ederek bu lezzetli ve sağlıklı yemeğin keyfini çıkarabilirsiniz.

Kişniş Soslu Somon Balığı İçin Püf Noktaları

Somonun kurumaması için pişirme sırasında folyo ile kapatılması önemlidir.

Daha yoğun aroma için sosu balığın üzerinde 10–15 dakika dinlendirebilirsiniz.

Yanında yeşil salata, sebze garnitürü veya pilav ile servis edebilirsiniz.