Mantarlı Bulgur Pilavı Malzemeleri

Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını ekleyin, ardından yemeklik doğranmış soğanı ekleyip, pembeleşinceye kadar soteleyin.

Ardından mantar, salçaları ekleyip bir tur çevirin ardından tuz, karabiber ve pilavlık bulguru ekleyip kavurmaya devam edin.

Suyunu ilave edip, su kaynayana kadar harlı, su kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.

Suyunu çektiğinde kapağını açıp üzerine kâğıt havlu kapatıp demlenmeye bırakın.

Sıcak servis edin.