Antep Güzeli Nedir? Antep Güzeli, geleneksel kurabiyelerden farklı olarak badem unu, agave şurubu ve Hindistan cevizi yağı gibi doğal içeriklerle…
Darı Çorbası Nedir? Darı çorbası, Alanya yöresine özgü bir tarif olup ana malzemesi yarma darı (buğday yarma) ve yoğurttur. Hafif,…
Alanya Bohçası Nedir? Adını Antalya’nın gözde ilçesi Alanya’dan alan bu özel tarif, ince krep hamurunun bohça şeklinde kapatılmasıyla hazırlanır. Hafif…
Teşrübe Nedir? Teşrübe, Güneydoğu Anadolu mutfağına ait geleneksel bir yemektir. Özellikle Kilis ve Gaziantep yörelerinde sofraların vazgeçilmezidir. Etli ve sebzeli…
Mıkla Nedir? Mıkla, temel olarak yumurtanın zeytinyağı ya da tereyağında kızartılmasıyla hazırlanan, üzerine sarımsaklı yoğurt eklenerek servis edilen yöresel bir…
Kübbülmüşviyye Nedir? Kübbülmüşviyye, Kilis’e özgü geleneksel bir içli köfte çeşididir. Diğer içli köftelerden farklı olarak hem iç harcında hem de…
Şilofta Tatlısı Nedir? Şilofta tatlısı, temelinde ev yapımı erişte bulunan, şekerli su ve baharatlarla pişirilen geleneksel bir tatlıdır. Özellikle Anadolu…
Peki, salatalık meftunesi nedir, nasıl yapılır? İşte adım adım pratik ve lezzetli tarif… Salatalık Meftunesi Nedir? Salatalık meftunesi, Diyarbakır yöresine…
Deniz Orhun’un tarifiyle hazırlanan Yörük sütlacı, geleneksel dokusunu modern mutfaklara taşıyor. İşte evde kolayca yapabileceğiniz, kıvamı tam yerinde Yörük sütlacı…
Amasra Salatası Nedir? Amasra Salatası, onlarca farklı sebzenin bir araya gelmesiyle hazırlanan, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça zengin…
This website uses cookies.