Mercimekli Bulgur Pilavı Malzemeleri

Mercimeği küçük bir tencereye alın üzerini geçecek kadar su ekleyin ve hafif yumuşayana kadar haşlayın.

Soğanı küp doğrayıp zeytinyağında kavurun.

Bulguru ve haşladığınız mercimeği ilave edip, baharatları da ekleyerek 1 – 2 dakika kavurun.

Suyu ilave edip karıştırın, tencerenin ağzı kapalı bir şekilde 15 dakika kaynamaya bırakın.

Pilav suyunu çekince karıştırın ve demlenmeye bırakın.