Temizlenmiş balıkları soğuk sudan geçirerek iyice temizleyin ve arındırın. Daha sonra bir süzgecin içine alıp suyunun akmasını sağlayın. Ardından geniş bir kaba alın, içine tuz ve karabiber ekleyerek iyice yedirin. Vaktiniz varsa bu şekilde 15-20 dakika dinlendirin.
Asma yapraklarını damarlı kısmı üste gelecek şekilde tezgaha yerleştirin, saplarını koparıp bir kenara alın ve ikişer adet sardalya balığını bu kısmın içine gelecek şekilde yerleştirip sarın. Asma yaprakları ve balıklar bitene dek sarmaya devam edin.
Izgara tavayı ocağa alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın. Tava ısındıktan sonra sarılmış sardalya balıklarını tavaya yerleştirin. Asma yapraklarının rengi değişip hafif solduklarında diğer yüzeyi çevirerek pişirmeye devam edin. Her yüzey yaklaşık 4-5 dakika pişecektir.
Ocaktan almadan 2 dk önce tereyağını ekleyin ve eriyen tereyağıyla pişen balıkları lezzetlendirin. Ardından ocaktan alın ve bekletmeden servis edin.
Asma yaprağında balık ızgara tarifi, lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Balıkların asma yaprağı ile sarılması, pişerken içine asma yaprağının aromasının sinmesini sağlar. Izgara yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, balıkların her iki tarafının da eşit şekilde pişmesidir. Tereyağı eklemek ise balıklara ekstra bir lezzet katacaktır. Bu tarifi deneyerek sofralarınıza farklı bir tat ve sunum getirebilirsiniz.
Kıymalı Çi Börek Tarifi Nasıl Yapılır? Ev yapımı börek sevenler için harika bir tarif olan…
İncir Kremalı Mini Pavlova Tarifi Fırını 110°C’ye ayarlayın. Mereng Hazırlığı Yumurta beyazını yüksek devirde çırpın.…
Karpuzlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır? Karpuzlu cheesecake yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir tariftir. Cheesecake'in…
Karpuz Kabuğu Turşusu Salatası Tarifi Karpuz Kabuğu Turşusu için: Karpuz kabuklarının dış yeşil kısımlarını meyve…
Patlıcanlı Kıymalı Kol Böreği Tarifi Geniş bir tavada sıvı yağ ve tereyağını eritin. Soğan ve…
Kedidili Pastası Tarifi Nasıl Yapılır? Kedidili pastası, lezzetli ve pratik bir tatlı tarifidir. İşte bu…
This website uses cookies.