Diyet yapanlar, sporcular ya da hafif tatlı tercih edenler için ideal olan chialı tiramisu puding, besleyici içeriği sayesinde hem tok tutuyor hem de tatlı ihtiyacını sağlıklı şekilde karşılıyor. Şık sunumuyla özel günlerde misafirlerinize de rahatlıkla ikram edebileceğiniz bu tarif, aynı zamanda önceden hazırlanıp soğuk servis edilebildiği için büyük kolaylık sağlıyor.

Peki chialı tiramisu puding nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve yapılışı…

Chialı Tiramisu Puding Tarifi İçin Malzemeler

4 yemek kaşığı chia tohumu

1,5 su bardağı süt (badem, yulaf veya Hindistan cevizi sütü tercih edilebilir)

200 gr süzme yoğurt veya labne

1 yemek kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı hazır kahve (granül)

1 yemek kaşığı bal, akçaağaç şurubu veya hurma püresi

1 çay kaşığı vanilya özütü

Üzeri için

Kakao tozu

İsteğe bağlı rendelenmiş bitter çikolata

Chialı Tiramisu Puding Nasıl Yapılır?

Chia tohumu, süt, yoğurt veya labne, kakao, granül kahve, tatlandırıcı ve vanilyayı derin bir kapta karıştırın.

Karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın.

5 dakika bekledikten sonra tekrar karıştırarak chia tohumlarının topaklanmasını önleyin.

Karışımı puding kıvamına gelmesi için buzdolabında en az 4 saat, tercihen 1 gece dinlendirin.

Dinlenen pudingi servis kaselerine paylaştırın.

Üzerine kakao serpin ve isteğe göre rendelenmiş bitter çikolata ekleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Chialı Tiramisu Puding İçin Alternatif Malzeme Önerileri

Tarifi farklı damak zevklerine veya beslenme tercihlerine göre kolayca uyarlayabilirsiniz.

Chia tohumu yerine:

Öğütülmüş keten tohumu

Fesleğen (basil) tohumu

Süt alternatifleri:

Badem sütü

Hindistan cevizi sütü

Yulaf sütü

Laktozsuz süt

Yoğurt veya labne yerine:

Süzme yoğurt

Vegan yoğurt

Lor peyniri

Tatlandırıcı alternatifleri:

Agave şurubu

Pekmez

Hurma püresi

Kahve yerine:

Soğuk demleme kahve

Kafeinsiz kahve

Kahve kullanmak istemeyenler için ekstra kakao

Chialı Tiramisu Puding Servis Önerisi

Chialı pudingi cam veya seramik kaselerde servis etmek hem şık hem de iştah açıcı bir sunum sağlar. Üzerine elenmiş kakao, rendelenmiş bitter çikolata veya birkaç kahve çekirdeği ekleyebilirsiniz.

Bu hafif tatlıyı şekersiz Türk kahvesi, filtre kahve veya badem sütü ile birlikte servis ederek lezzeti tamamlayabilirsiniz.

Chialı Tiramisu Puding Yapmanın Püf Noktaları

Karışımı hazırladıktan 5 dakika sonra tekrar karıştırmak, chia tohumlarının topaklanmasını önler.

En iyi kıvam için pudingi minimum 4 saat, tercihen 1 gece dinlendirin.

Kahve ve kakao birlikte kullanıldığında tiramisu aromasını daha güçlü şekilde verir.

Daha yoğun kıvam için chia miktarı artırılabilir, daha akışkan bir kıvam için biraz süt eklenebilir.