Etimekli Tavuk Göğsü İçin Gerekli Malzemeler

Etimekli tavuk göğsü hazırlamak için aşağıdaki malzemeler yeterli oluyor:

1 paket etimek (150-200 gr)

4 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı mısır nişastası

1 paket vanilin

2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

Tarçın

Dövülmüş ceviz veya fındık

Etimekli Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz etimekli tavuk göğsü için şu adımları takip edebilirsiniz:

Süt, toz şeker, un ve mısır nişastasını bir tencereye alın.

Topaklanma oluşmaması için karışımı çırparak orta ateşte pişirin.

Muhallebi koyulaşıp kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın.

İçine tereyağı ve vanilini ekleyerek karıştırın.

Etimekleri servis kabına düzenli şekilde dizin.

Hazırladığınız sıcak muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün.

Tatlı oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.

Servis ederken üzerine tarçın, ceviz veya fındık serperek sunabilirsiniz.

Etimekli Tavuk Göğsü Servis Önerisi

Bu tatlı soğuk servis edildiğinde çok daha lezzetli oluyor. En iyi sonuç için tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat, mümkünse bir gece dinlendirmek öneriliyor.

Servis sırasında farklı dokunuşlar da ekleyebilirsiniz:

Tarçın, ceviz, fındık veya Antep fıstığı serpebilirsiniz.

Hindistan cevizi ile farklı bir aroma katabilirsiniz.

Yanında çilek, kivi veya muz gibi taze meyvelerle sunabilirsiniz.

Çikolata rendesi veya nar taneleri ile daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Etimekli Tavuk Göğsü Yapmanın Püf Noktaları

Lezzetli bir etimekli tavuk göğsü tatlısı hazırlamak için bazı küçük detaylara dikkat etmek gerekiyor.

Un ve nişastayı sütle karıştırırken mutlaka iyi çırpın.

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.

Kaynadıktan sonra 1–2 dakika daha karıştırarak kıvamın tam oturmasını sağlayın.

Etimekleri kaba çok üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin.

Muhallebiyi sıcak halde etimeklerin üzerine dökün; böylece etimekler hafif yumuşar ve tatlı daha dengeli olur.

Tatlı dinlendikçe lezzeti daha iyi oturur, bu nedenle servis için acele etmeyin.

Hem hafif hem de pratik bir tatlı arıyorsanız, etimekli tavuk göğsü tarifi mutfağınızın favorilerinden biri olabilir. Özellikle çay saatlerinde ve misafir sofralarında şık sunumuyla dikkat çeken bu tatlıyı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.