Lezzetli bir etli büryan hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
500 gram kuşbaşı et
1 su bardağı baldo pirinç
25 gram tereyağı
Yarım su bardağı su
1 adet soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz etli büryan tarifi şu adımlarla yapılır:
Öncelikle kuşbaşı doğranmış etleri bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek etler yumuşayana kadar haşlayın.
Ayrı bir tencerede pirinci, tereyağı, yarım su bardağı su ve az miktarda tuz ile yumuşayana kadar pişirin.
Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Haşlanan etleri soğanların üzerine ekleyin ve yaklaşık 2-3 dakika kavurun.
Hazırladığınız pirinci bir fırın kabına aktarın.
Üzerine soğanla kavrulmuş etleri yerleştirin ve karabiber serpiştirin.
Etin haşlama suyundan biraz gezdirin.
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, yemeğin suyu tamamen çekilene kadar pişirin.
Fırından çıkan etli büryan sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında ayran, turşu veya mevsim salatası ile sunulduğunda sofralarınıza hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif oluşturur.
Tiftik Şarküteri Açık Tost Malzemeleri (1 kişilik) 30 gr. hindi füme 30 gr. italyan salamı…
Renkli Drajeli Kurabiye Malzemeleri ( 18 adet ) 115 gr. tereyağı ( oda sıcaklığında )…
Bezeli Pasta Malzemeleri ( 10 kişilik ) 6 yumurta beyazı 300 gr. pudra şekeri 3…
Kestaneli Pilav Malzemeleri ( 8 kişilik ) 3 bardak pirinç 200 gr. kestane şekeri 100…
Limonlu Tavuk Fırın ( 6 kişilik ) 1 bütün tavuk 2 limon 6-8 diş sarımsak…
Balkabaklı Tavuk Yahni Malzemeleri ( 4 kişilik ) 6 parça derisi üzerinde tavuk kalça 300…
This website uses cookies.