Evde Sebzeli Çin Böreği Nasıl Yapılır? Lezzetli ve Kolay Tarif!

Sebzeli Çin Böreği Tarifi

Sebzeli Çin böreği yapmak için evde keyifli bir deneyim yaşamaya ne dersiniz? Çıtır çıtır lezzetiyle sofralarınıza renk katacak bu tarif, sebzelerin harika uyumuyla damakları şenlendiriyor. Soya sosuyla zenginleşen lezzetiyle her lokması ayrı bir keyif vaat ediyor. İşte adım adım sebzeli Çin böreği tarifi detaylarıyla birlikte...

Malzemeler

- 1 adet beyaz lahana
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- Karabiber, pul biber
- Yufka
- Sıvı yağ

Sebzeli Çin Böreği Tarifinin Yapılışı

1. Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın ve incecik doğranmış beyaz lahanayı ekleyerek soteleyin.
2. Ardından rendelenmiş havuçları tavaya ilave ederek sotelemeye devam edin.
3. Son olarak kabakları rendeleyip diğer sebzelerle birlikte kavurun.
4. Sebzeler yumuşayınca içine soya sosu, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın. Harcı ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
5. Taze yufkaları üst üste koyup 12 eşit üçgen parçaya kesin. Toplamda 24 üçgen yufka elde edeceksiniz.
6. Her üçgen yufkanın geniş kısmına sebzeli harçtan koyarak kenarlarını içe katlayın ve sigara böreği şeklinde sarın.
7. Kızartma tavasına sıvı yağ alıp iyice kızdırın.
8. Hazırladığınız börekleri altın rengi alana kadar kızartın.
9. Fazla yağını süzmek için kızaran börekleri havlu kağıt serili bir tabağa alın.
10. Sıcak servis yapın ve dilerseniz yanında ekstra soya sosu ile sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!