Portakallı Revani Malzemeleri

4 yumurta
½ su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet portakal kabuğu rendesi
Şerbeti için Malzemeler
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 su bardağı portakal suyu
Şerbeti için;
Sos tenceresinin içerisine toz şeker ve su ilave edip karıştırın.
Kaynayıp kıvam alınca portakal suyunu ekleyip kenara alın.
Ayrı bir karıştırma kabına alın ve ılıtın.

Revani için;
Bir karıştırma kabına yumurtaları alın ve bir mikser yardımıyla karıştırın.
Ardından toz şekeri ilave edin ve beyazlaşana kadar iyice çırpın.
Beyazlaşan karışımın içerisine ayçiçek yağı ve yoğurdu ilave edip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek sıvı karışımınıza ilave edin.
Ardından irmiği de ilave edip bir spatula yardımıyla dışardan içeri doğru karıştırın.
Portakal kabuğu rendesini de içerisine ilave edip bir tur karıştırın.
20×25 cm.’lik dikdörtgen cam fırın kabınızı tereyağıyla yağlayın.
Hazırladığınız revani harcını fırın kabınıza alın ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika pişirin.
Revaniniz piştikten sonra fırından çıkartın ve 5 dakika dinlendirdikten sonra şerbetini üzerine gezdirin.