4–5 adet büyük patates
2–3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
400 g kıyma
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1–1,5 su bardağı su
1. Kıymalı harcı hazırlayın
Soğanı küp küp doğrayın ve yağda soteleyin.
Üzerine kıymayı ekleyip kavurun. Ardından:
Doğranmış biber
Domates
ekleyerek sotelemeye devam edin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
2. Patatesleri hazırlayın
Patatesleri soyup enine ikiye kesin.
İçlerini kaşıkla hafifçe oyun ve yıkayıp kurulayın.
Daha çıtır olması için az yağda hafifçe kızartabilirsiniz.
3. Tepsiye dizin
Patatesleri fırın kabına yerleştirin.
İçlerine hazırladığınız kıymalı harcı doldurun.
4. Sosu ekleyin
Salçayı suyla açarak sos haline getirin.
Patateslerin üzerine eşit şekilde gezdirin.
5. Pişirme
Önceden ısıtılmış 180°C fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Patatesler tuzlu suda bekletilirse kararması önlenir
Kıyma çok kurutulmamalıdır, sulu kalması önemlidir
Sos patatesleri tamamen boğmamalıdır
Fırından sonra 10–15 dakika dinlendirilirse lezzet artar
Guacamole Soslu Pancar Burger Tarifi Guacamole sosu ve pancar köftesiyle renkli, sağlıklı ve lezzetli bir…
Deniz Mahsullü Paella Tarifi Deniz mahsullü paella, İspanyol mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İçerisinde bulunan karides,…
Brüksel Lahanalı Keçi Peynirli Tarif Brüksel lahanalı keçi peynirli tarif için gerekli malzemeler 500 gram…
Lezzetli bir taco tarifi ile karşınızdayız. Bu tarif, dana ciğeri ile hazırlanmış benzersiz bir lezzet…
Steak ya da balık yanında sunulabilecek oldukça lezzetli bir mantar sosu tarifi ile karşınızdayız. Bu…
Malzeme Listesi Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir. 400 gram porçini…
This website uses cookies.