Ortası için Malzemeler
1 adet soğan
2 diş sarımsak
300 gr. kültür mantarı
250 gr. dana kıyma
Tuz
Karabiber
Soğan ve sarımsağı yemeklik, mantarları dilim doğrayın.
Bir tavaya zeytinyağı ekleyin, soğanı kavurun.
Soğan biraz renk aldığında kıymayı ekleyin, kavurmaya devam edin.
Kıyma tamamen piştiğinde sarımsak ve mantarları ekleyin, mantarlar piştiğinde ateşten alın. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
Hamuru için olan tüm malzemeyi çırparak homojen bir hale getirin, kıvamı size çok katı gelirse biraz suyla açabilirsiniz.
Fırın kabınızı yağlayın, harcın yarısını içine aktarın.
Üzerine hazırladığınız kıymalı, mantarlı harçın tamamını dökün ve hamurun kalanını da en üstüne döküp yayın.
180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin ve ılık servis edin.
Köfteli Buğdaylı Süzme Yoğurt Çorbası Malzemeleri 200 gr. dana kıyma 1,5 su bardağı buğday 2…
Peynirli İrmik Helvası Malzemeleri 125 gr. tereyağı 2 su bardağı irmik 1,5 su bardağı şeker…
Ekşili Etli Kuru Dolma Malzemeleri 30 adet kuru patlıcan İç harç için Malzemeleri 500 gr…
Saç Kavurma Malzemeleri 500 gr. kuzu buttan – küçük kuşbaşı doğranmış 1 yemek kaşığı tereyağı…
Fırında Tavuklu Kabak Karnıyarık Malzemeleri 4 adet aynı boyda kabak 2 adet tavuk göğsü 1…
Fıççın Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı süt ½ su bardağı eritilmiş tereyağı ½…
This website uses cookies.