İç Harç için Malzemeler
½ kg az yağlı kıyma
3 adet kuru soğan
4-5 adet sivri biber
3 adet domates – iç çekirdekleri çıkmış
2 diş sarımsak
1 kaşık biber salçası
Tuz
1 adet yumurta – üzeri için
Hamuru için tüm malzemeleri yoğurun ve mayalanması için yoğurduğunuz kabı hiç hava almayacak şekilde strech ile kapatıp, kenarda bekletin.
İç harç için soğan, biber, domates, sarımsağı çok küçük küp doğrayın ve çiğden kıyma ile harmanlayın.
Biber salçası, pul biber ve tuzu da ekleyip iyice karıştırın.
Yuvarlak fırın tepsinizi yağlayın.
Hamurun yarısından biraz fazlasını merdane ile açıp tepsinin kenarlarından biraz taşacak şekilde fırın kabına yerleştirin.
Hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine yayın.
Kalan hamuru fırın kabı büyüklüğünde açıp kıymalı harcın üzerine kapatın.
Kenarları taşan hamuru üstteki hamurla şekil vererek birleştirin.
Üstteki hamurun tam ortasına çay tabağı büyüklüğünde bir delik açın.
Üzerine yumurta sürüp 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
Soğanlı Karadut Marmeladı 20 adet karadut 3 yemek kaşığı esmer şeker 1 adet orta boy…
Ön mayalı – Tam Buğday Ekmeği ( 4-6 kişilik / 3 saat ) Ön maya…
Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı Malzemeleri 3 su bardağı pilavlık bulgur 1 adet patlıcan 400 gr.…
Havuçlu Haşhaşlı Kek Malzemeleri 3 adet yumurta 2 adet büyük boy havuç 1,5 su bardağı…
Zahterli Salata Malzemeleri ( 2 kişilik / 10 dakika ) 7-8 yemek kaşığı kırık yeşil…
Sebzeli Peynirli Tart Malzemeleri ( 4-6 kişilik / 40 dakika ) 3-4 dal kuşkonmaz 3…
This website uses cookies.