Geleneksel mutfak lezzetlerinden biri olan nohutlu et yemeği, lezzetli bir seçenek sunuyor. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemeği mutlaka denemelisiniz.
Bir buçuk su bardağı nohut
Yeteri kadar su
Yarım kilogram parça dana eti
500 gram arpacık soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Nohudu bir gece önceden bol tuzlu suyla ıslatın. Ertesi gün iyice yıkayıp tencereye alın. Üzerini dört parmak geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Ayrı bir tencerede eti kavurun. Suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Arpacık soğanları ayrı bir tencereye alın. Tereyağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Salça ekleyip karıştırın. Nohut ve nohudun haşlama suyundan bir su bardağı ekleyin. Son olarak eti, kimyon ve tuzu ilave edin. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Yemek Tarifi: Teriyakili Somon ve Şehriyeli Pilav Bu tarifte teriyaki sosu ile marine edilmiş leziz…
Somonlu Fırın Patates Tarifi 500 gram somon balığı, büyük boy patates ve ıspanak kullanarak leziz…
Malzemeler 1 kg evelik 2 adet soğan 1 su bardağı ayçiçeği yağı 1 yemek kaşığı…
Taze Fasulye ve Barbunya Yemeği Tarifi Yarım kilogram kaburga veya parça et ile hazırlanan bu…
Enginar Dolması Tarifi Enginar dolması, lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Bu tarifte kullanılan malzemelerle enfes…
Ev Yapımı Ravioli Tarifi Ravioli sevenler için harika bir tarifle karşınızdayız. İşte evde kolayca yapabileceğiniz…
This website uses cookies.