Hamsi (ayıklanmış, ince kıyılmış)
Karalahana
Pazı
Pırasa
Taze soğan
Maydanoz
Taze nane
Mısır unu
Tereyağı
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Bal baklası veya toz şeker (az miktar)
Fesleğen
Kekik
Reyhan
Tuz
Ilık su
1. Sebzelerin hazırlanması
Karalahana, pazı ve pırasayı bir parmak kalınlığında doğrayın. Taze soğan, maydanoz ve naneyi ince ince kıyın.
2. Harcın hazırlanması
Derin bir kapta sebzeleri birleştirin. Üzerine ince kıyılmış hamsi, mısır unu, tereyağı, ayçiçek yağı, az miktarda bal baklası (veya şeker), fesleğen, kekik, reyhan ve tuzu ekleyin.
3. Kıvam verme
Karışıma yavaş yavaş ılık su ekleyerek boza kıvamına gelene kadar karıştırın.
4. Dinlendirme
Yağlanmış cam bir fırın kabına karışımı dökün. Yaklaşık 1 saat dinlendirin.
5. Pişirme
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ardından ters çevirip diğer yüzünü de kızartın.
6. Servis
Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Yemek Tarifi: Teriyakili Somon ve Şehriyeli Pilav Bu tarifte teriyaki sosu ile marine edilmiş leziz…
Somonlu Fırın Patates Tarifi 500 gram somon balığı, büyük boy patates ve ıspanak kullanarak leziz…
Malzemeler 1 kg evelik 2 adet soğan 1 su bardağı ayçiçeği yağı 1 yemek kaşığı…
Taze Fasulye ve Barbunya Yemeği Tarifi Yarım kilogram kaburga veya parça et ile hazırlanan bu…
Enginar Dolması Tarifi Enginar dolması, lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Bu tarifte kullanılan malzemelerle enfes…
Ev Yapımı Ravioli Tarifi Ravioli sevenler için harika bir tarifle karşınızdayız. İşte evde kolayca yapabileceğiniz…
This website uses cookies.