Torik balığı
1 adet soğan
2–3 diş sarımsak
Maydanoz
Dereotu
Tuz
Karabiber
Köri
1 adet yumurta
Galeta unu
Ayçiçek yağı (kızartmak için)
1 su bardağı mayonez
Yoğurt
Sumak
Nane
Roka
Kırmızı turp
1. Balığın hazırlanması
Torik balığını haşlayın ve kılçıklarını temizleyin. Uygun bir kaba alarak ezin.
2. Köfte harcı
Rendelenmiş soğan ve sarımsağı balığa ekleyin. İnce kıyılmış maydanoz, dereotu, tuz, karabiber ve köriyi ilave edip iyice yoğurun.
3. Şekillendirme ve pane
Harçtan köfteler yapın. Önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın.
4. Kızartma
Kızdırılmış ayçiçek yağında köfteleri altın rengi olana kadar kızartın.
5. Sosun hazırlanması
Mayonez, yoğurt, sumak ve naneyi bir kapta iyice karıştırın.
6. Servis
Kızaran köfteleri servis tabağına alın. Roka ve kırmızı turp ile süsleyip hazırladığınız sosla birlikte servis yapın.
Yemek Tarifi: Teriyakili Somon ve Şehriyeli Pilav Bu tarifte teriyaki sosu ile marine edilmiş leziz…
Somonlu Fırın Patates Tarifi 500 gram somon balığı, büyük boy patates ve ıspanak kullanarak leziz…
Malzemeler 1 kg evelik 2 adet soğan 1 su bardağı ayçiçeği yağı 1 yemek kaşığı…
Taze Fasulye ve Barbunya Yemeği Tarifi Yarım kilogram kaburga veya parça et ile hazırlanan bu…
Enginar Dolması Tarifi Enginar dolması, lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Bu tarifte kullanılan malzemelerle enfes…
Ev Yapımı Ravioli Tarifi Ravioli sevenler için harika bir tarifle karşınızdayız. İşte evde kolayca yapabileceğiniz…
This website uses cookies.