Torik balığı (kuşbaşı doğranmış)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1–2 adet yeşil biber
2–3 adet domates (rendelenmiş)
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
Tuz
Kekik
Pul biber
Roka (servis için)
1. Balığın sote edilmesi
Kuşbaşı doğranmış torik parçalarını sıvı yağda tavada soteleyin. Hafif renk aldıktan sonra balıkları tavadan alıp servis tabağına aktarın.
2. Sosun hazırlanması
Aynı tavaya ayçiçek yağını ekleyin. Doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin.
3. Aromaların eklenmesi
Yeşil biber, maydanoz, dereotu, tuz, kekik ve pul biberi ekleyip karıştırın.
4. Domates sosu
Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve 4–5 dakika kadar pişirerek sosu kıvamlandırın.
5. Birleştirme
Hazırladığınız sosu sotelediğiniz balıkların üzerine dökün.
6. Servis
Roka ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Yemek Tarifi: Teriyakili Somon ve Şehriyeli Pilav Bu tarifte teriyaki sosu ile marine edilmiş leziz…
Somonlu Fırın Patates Tarifi 500 gram somon balığı, büyük boy patates ve ıspanak kullanarak leziz…
Malzemeler 1 kg evelik 2 adet soğan 1 su bardağı ayçiçeği yağı 1 yemek kaşığı…
Taze Fasulye ve Barbunya Yemeği Tarifi Yarım kilogram kaburga veya parça et ile hazırlanan bu…
Enginar Dolması Tarifi Enginar dolması, lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Bu tarifte kullanılan malzemelerle enfes…
Ev Yapımı Ravioli Tarifi Ravioli sevenler için harika bir tarifle karşınızdayız. İşte evde kolayca yapabileceğiniz…
This website uses cookies.