Categories: NEREDE NE YENİR?

Hatay Mutfağından Şifa Dolu: Mahluta Çorbası Tarifi

Mahluta Çorbası Malzemeleri

2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan – yemeklik doğranmış
1 – 2 diş sarımsak – ezilmiş
3 su bardağı su
¾ su bardağı kırmızı mercimek
½ su bardağı pirinç
2 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Karabiber
1 tutam toz kişniş
Kimyon
¼ limonun suyu

Bir çorba tenceresine zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
Soğanı ekleyin ve renk alana kadar kavurun.
Sarımsakların üzerine vurun ve ince ince doğrayıp, tencereye ekleyin.
Suyu ekleyin ve hafif tıkırdatın.
Ardından içerisine yıkadığınız kırmızı mercimek ve pirinci ilave edin, bir tur karıştırın.
Tavuk suyu, tuz, karabiber ve toz kişnişi ekleyip, kapağını kapatıp 35 – 40 dakika pişirin.
Pişen çorbayı kaselere pay edin.
Üzerine limon sıkıp kimyon serperek yanında limon dilimi ile servis yapın.

admin

Recent Posts

Yöresel Lezzet: Börülceli Yahni Tarifi

Börülceli Yahni Malzemeleri 750 gr. kuzu kol 250 gr. taze börülce 4 diş sarımsak 2…

5 dakika ago

Farklı ve Besleyici: Baklalı Patates Püresi Tarifi

Baklalı Patates Püresi Malzemeleri 400 gr. kuru bakla 1 adet soğan 1 adet patates ½…

6 dakika ago

Çikolata Aşkına: Profiterol Tarifi

Profiterol Malzemeleri Profiterol Topları için Malzemeler 250 ml. su 175 gr. un Bir tutam tuz…

11 dakika ago

Izgarada Lezzet Şöleni: Marineli Tavuk Kalça Şiş Tarifi

Marineli Tavuk Kalça Şiş Malzemeleri 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı bal 1 çay kaşığı…

11 dakika ago

Mevsimin En Zarif Tatlısı: İncirli Tart Tarifi

İncirli Tart Malzemeleri 3-4 adet milföy hamuru 2-3 adet incir 2-3 tatlı kaşığı esmer şeker…

12 dakika ago

Sokak Lezzetlerinin Kralı: Kumpir Tarifi

Kumpir Malzemeleri 2 adet orta boy patates 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 3-4 yemek…

15 dakika ago

This website uses cookies.