Hazır Dönerden İskender İçin Gerekli Malzemeler

300 gram hazır dana veya tavuk döner

2 adet tırnak pide (veya küp doğranmış ekmek)

1 su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım çay bardağı sıcak su

Tuz (isteğe bağlı)

Hazır Dönerden İskender Nasıl Yapılır?

Pideleri hazırlayın: Tırnak pideleri küçük küpler halinde doğrayın ve servis tabağına yerleştirin. Dilerseniz fırında hafifçe ısıtarak daha çıtır bir kıvam elde edebilirsiniz.

Döneri ısıtın: Hazır döneri tavada kendi yağıyla birkaç dakika çevirerek ısıtın.

Sosu hazırlayın: Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Üzerine domates salçasını ekleyip kavurun. Ardından sıcak suyu ilave ederek birkaç dakika kaynatın.

Yoğurdu ekleyin: Pidelerin üzerine yoğurdu eşit şekilde yayın.

Döner ve sosu dökün: Isınan döneri yoğurdun üzerine yerleştirin. Son olarak hazırladığınız tereyağlı sosu gezdirerek sıcak servis yapın.

Servis sırasında üzerine ekstra eritilmiş tereyağı gezdirebilir, yanında közlenmiş biber ve domates ile sunum yapabilirsiniz. Daha yoğun lezzet isteyenler için Döner Sosu tarifine de göz atabilirsiniz.

Bir Porsiyon Hazır Dönerden İskender Kaç Kaloridir?

Bir porsiyon hazır dönerden İskender yaklaşık 230 kaloridir. Kullanılan dönerin türüne, tereyağı ve yoğurt miktarına göre kalori değeri değişiklik gösterebilir. Daha hafif bir alternatif için az yağlı yoğurt tercih edilebilir ve tereyağı miktarı azaltılabilir.

Hazır Dönerden İskender Yapmanın Püf Noktaları

Döneri yüksek ateşte kısa sürede ısıtmak lezzetini korur.

Pideleri önceden hafif kızartmak yemeğin sulu kalmasını önler.

Sosu çok koyu yapmamaya dikkat edin; akışkan kıvam ideal sonuç verir.

Yoğurdu oda sıcaklığında kullanmak daha dengeli bir lezzet sağlar.

Hazır dönerden İskender tarifi, hem zamandan tasarruf etmek isteyenler hem de evde klasik lezzetleri pratik şekilde hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Kısa sürede hazırlanan bu tarifle sofralarınıza restoran lezzetini taşıyabilirsiniz.